Дієта і харчування при гіпотиреозі щитовидної залози

При відсутності достатньої кількості тиреоїдних гормонів, починається серйозне порушення картатого обміну речовин, а також і теплообмін. Фахівці призначають замісну гормональну терапію.

Побудови дієти при гіпотиреозі

Слово «дієта», для багатьох з нас, асоціюється з максимальним обмеженням калорійної їжі. Але для такого захворювання, як гіпотиреоз, дієта виконує місію заміни одних продуктів на інші. Ці продукти харчування відрізняються між собою не так калоріями, як швидкістю засвоєння їжі. Так продукти з легкозасвоюваними вуглеводами і жирні з великою кількістю холестерину виключаються з раціону, наприклад:

• вироби з білої муки;
• кондитерські солодощі;
• картопля;
• жир тварин;
• жирне м`ясо: як тварин, так і риби (в тому числі ікра);
• сметана;
• вершкове масло.

І починаємо вживати їжу зі складними вуглеводами і продукти з великою кількістю клітковини, наприклад:

• гречана каша;
• овочі;
• фрукти;
• оливкова олія;
• м`ясо птиці, кролика, індички і телятини, але нежирне;
• нежирні види риби;
• кисломолочні продукти, сир і сир.

Така їжа довго всмоктується і тим самим живить організм людини енергією довгий час.

Клітинний обмін при гіпотиреозі

Розглянемо особливості клітинного обміну при гіпотиреозі.

В організмі відбувається затримання токсичних азотистих продуктів. Все це через зниження синтезу білка і активний його розпад. У тканинах кількість білка знижується, а в крові - навпаки підвищується. Також помітно накопичення його в м`язі міокарда і скелетних м`язах серця.

Порушення обміну полімерних вуглеводно-білкових комплексів, утворюється слизовий набряк шкіри, сполучних тканинах, нервових стовбурах і внутрішніх органах. Чи не правильний вуглеводний обмін уповільнює засвоєння глюкози, з шлунково-кишкового тракту, тканинами.

Збій роботи жирового обміну призводить до розвитку ожиріння, підвищення холестерину в крові і прискорює розвиток захворювань: ішемічна хвороба серця, атеросклероз судин нижніх кінцівок.

Водно-сольовий обмін порушується, знижується кількість сечі на добу. Це призводить до накопичення хлоридів в крові і калію в серцевих м`язах.

Продукти, які впливають на функцію щитовидної залози

Для людей з діагнозом гіпотиреоз рекомендуються такі продукти містять йод: йодована сіль і морепродукти (крім жирної риби), так як вони підвищують працездатність щитовидної залози.

Але і є продукти, які перешкоджають синтезу щитовидної. В цьому випадку неорганічний йод погано зв`язуватися з білком і синтез гормонів не відбувається якісно. Їжу, яка пригнічує нормальну роботу залози називають струмогенних. До неї відносять бобові та хрестоцвіті сімейства овочів.

Жирні продукти харчування, такі як: жирні види м`яса тварин і риби, молочні продукти з високою жирністю, впливають на жіночі статеві гормони - естрогени. При підвищенні естрогенів, кількість прогестерону знижується. А це знижує і функції щитовидки.